Author - webmaster

Tại sao vẫn còn có nghi vấn về các sản phẩm probiotic?

: 3259

Probiotic (men vi sinh, men tiêu hóa) đã và đang được sử dụng trong nuôi tôm qua nhiều thập kỷ, nhưng câu hỏi “nó có hoạt động không” vẫn tồn tại dai dẳng. Theo Tiến sĩ Peter Encarnação, Biomin, Singapore, các nghi vấn tập trung về hiệu quả của sản phẩm và các dòng vi khuẩn. Ngoài ra, còn có các nghi vấn về ứng dụng sản phẩm liên quan đến liều lượng và thời điểm dùng. Điều quan trọng nhất [...]

Xem thêm

Sử dụng men vi sinh và hệ thống ao lắng trong nuôi tôm

: 4568

Việc sử dụng các chế phẩm sinh học probiotics (men vi sinh, men tiêu hóa) trong ao nuôi tôm nhằm kiểm soát sự bùng phát dịch bệnh gây thiệt hại rất lớn cho ngành công nghiệp tôm ​​đã được nhận thấy có hiệu quả trong việc tránh sử dụng kháng sinh. Một số quốc gia ban hành lệnh cấm nhập khẩu tôm có dư lượng kháng sinh. Sử dụng các loại men vi sinh thì người nuôi sẽ có một phương pháp [...]

Xem thêm

Kỹ thuật nuôi tôm và cá

: 4107

Phương pháp nuôi tôm, cá và các loài sinh vật thủy sinh nói chung tương đối giống nhau. Các loài thủy sản thả trong ao nuôi thường được sản xuất tại các trại giống, nhưng đôi khi cũng được đánh bắt từ tự nhiên. Các loài tôm bố mẹ dùng cho các trại giống có thể đưa về từ tự nhiên hoặc được sản xuất ngay tại các trang trại. Các trang trại đều cân nhắc và chọn mật [...]

Xem thêm

Công nghệ sinh học cải thiện tôm nuôi

: 2797

Các loại hóa chất được sử dụng trong nuôi tôm để diệt khuẩn trong nước, diệt cá, điều chỉnh pH nước, điều trị nhiễm khuẩn và các bệnh khác. Một số hóa chất này có tác động tiêu cực đến môi trường, tôm nuôi và người tiêu dùng. Ví dụ, dư lượng thuốc kháng sinh trong tôm có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe con người khi ăn phải tôm này. Vì vậy, cách tốt hơn là thay [...]

Xem thêm

Các loại bệnh do dinh dưỡng

: 3551

Sản lượng tôm tỷ lệ thuận với khối lượng và chất lượng thức ăn mà tôm tiêu thụ. Chất lượng thể hiện sự có mặt đầy đủ các loại chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng vi lượng ở mức cần thiết cho quá trình sinh trưởng và phát triển của tôm. Tôm cần 6 loại chất dinh dưỡng và khoảng 30 chất dinh dưỡng vi lượng. Chất dinh dưỡng vi lượng là các axit amin riêng biệt, vitamin, [...]

Xem thêm

Nhận xét về tiềm năng của Probiotics

: 3301

Carlos Ricardo Soccol1, Luciana Porto de Souza Vandenberghe1, Michele Rigon Spier1, Adriane Bianchi Pedroni Medeiros1, Caroline Tiemi Yamaguishi1,Juliano De Dea Lindner1,2, Ashok Pandey3 and Vanete Thomaz-Soccol1,4 1Khoa Công nghệ Sinh học và Kỹ thuật Quy trình Sinh học, Đại học Liên bang Paraná(UFPR), 81531-990 Curitiba-PR, Brazil 2Đại học Bang Santa Catarina, Khoa Kỹ thuật Thực phẩm, BR 282, Km 573 Santa Teresinha, 89870-000 Pinhalzinho SC, Brazil 3Cục Công nghệ Sinh học, Viện Khoa học và Công nghệ Chuyên ngành Quốc gia, CSIR, Trivandrum, 695 [...]

Xem thêm

Phương pháp thí nghiệm để phát hiện ra nguyên nhân gây ra EMS

: 3879

Đầu năm 2009, một triệu chứng mới xuất hiện trên cả 2 loài tôm sú và tôm thẻ chân trắng, được gọi là hội chứng tôm chết sớm – EMS (Early Mortality Syndrome) gây thiệt hại lớn cho các trang trại nuôi tôm ở miền nam Trung Quốc. Năm 2010, EMS xuất hiện ở nhiều vùng nuôi tôm miền Nam Việt Nam và lan ra các quốc gia khác như Malaysia trong năm 2011 và Thái Lan năm 2012. Năm [...]

Xem thêm

Định danh và sự kháng kháng sinh của vi khuẩn được phân lập từ các chế phẩm sinh học/men vi sinh sử dụng trong nuôi tôm ở Việt Nam

: 5165

Tóm tắt nghiên cứu Liên quan đến việc gia tăng sử dụng chế phẩm sinh học/probiotic trong nuôi tôm và các loại thủy sản khác, mục tiêu của nghiên cứu này là để xác định thành phần các loài vi khuẩn trong các chế phẩm sinh học/men vi sinh thường được sử dụng trong nuôi tôm ở Việt Nam. Hơn nữa, độ nhạy cảm kháng khuẩn kiểu hình và cơ sở di truyền về kháng kháng khuẩn ở các chủng/dòng [...]

Xem thêm

Vai trò của khoáng vi lượng trong thức ăn thủy sản

: 9885

Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong thành phần dinh dưỡng của các loài động vật thủy sản, nhất là trong mô hình nuôi thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp. Việc bổ sung các khoáng vi lượng hay nguyên tố vi lượng cho tôm cá không những giúp cho loài thủy sản nuôi khỏe mạnh mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của loài nuôi. Dinh dưỡng [...]

Xem thêm