Tin tức kỹ thuật

Ngành tôm thế giới: Kiên định phát triển bền vững

: 144

(Thủy sản Việt Nam) – Ngành tôm vẫn phát triển không ngừng sau nhiều biến động thăng trầm. Tuy nhiên, định hướng chính vẫn là xây dựng mô hình bền vững và khắc phục những thách thức xuyên suốt ngành hàng này nhiều năm qua. 3 thách thức Thoái hóa môi trường, biến đổi khí hậu và dịch bệnh là những thách thức lớn nhất của ngành tôm hiện nay, theo nhận định của các chuyên gia trong Hội nghị thế [...]

Xem thêm

Tôm stress NH3 kết hợp pH: Tăng cảm nhiễm đốm trắng

: 192

Nghiên cứu nhằm mục đích định lượng khả năng gây độc của ammonia tổng (TAN) và độ pH một cách độc lập và kết hợp, sau đó được thử nghiệm stress với bệnh đốm trắng (White Spot Syndrome Virus – WSSV). Độc tính NH3 trong ao nuôi tôm phụ thuộc vào độ pH của nước, nhiệt độ, độ mặn, khi các yếu tố trên vượt quá ngưỡng tối ưu sẽ gây stress cho tôm làm giảm tốc độ tăng trưởng, [...]

Xem thêm

Stress pH ảnh hưởng đến chức năng ruột của tôm thẻ chân trắng

: 479

Mới đây các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và đưa ra những tác động cụ thể của stress pH lên quá trình tiêu hóa của tôm thẻ chân trắng cũng như ảnh hưởng đến hoạt động của đường ruột tôm. Trong những năm gần đây, tôm thẻ chân trắng đang được thị trường ưa chuộng, trở thành món ăn chính trong các nhà hàng, lễ hội hoặc trong các bữa cơm gia đình. Đây là là 1 [...]

Xem thêm

Độc tố nấm mốc: Kẻ giết tôm thầm lặng – Kiểm soát độc tố trong thức ăn thủy sản

: 514

Độc tố nấm mốc: Kẻ giết tôm thầm lặng Chất lượng thức ăn cũng ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công trong nuôi tôm. Thức ăn bảo quản không đúng cách, dễ mốc, làm phát sinh nhiều độc tố nấm mốc (mycotoxin). Tôm ăn những loại thức ăn này gây tổn thương gan, kết hợp với tác nhân kích thích từ môi trường bên ngoài có thể dẫn đến một số lượng lớn tôm chết. Tuy nhiên, những yếu tố [...]

Xem thêm

Thực vật phù du trong các ao nuôi trồng thủy sản là bạn hữu ích hay là kẻ gây hại?

: 828

Các quần thể thực vật phù du là thành phần quan trọng trong ao nuôi tôm và có thể là bạn hữu ích hoặc là kẻ gây hại tùy thuộc vào cách chúng được quản lý. Ảnh của Darryl Jory. Quản lý không đúng cách làm cạn kiệt oxy hòa tan, dẫn đến các giá trị pH cực đoan và sự xuất hiện của các loài thực vật phù du không mong muốn. Thực vật phù du có thể là một [...]

Xem thêm

Sự đa dạng vi sinh vật trong ruột tôm

: 582

Đường ruột của tôm có cấu tạo khá đơn giản nhưng là nơi nhạy cảm và dễ tổn thương nhất. Các bệnh phổ biến thường gặp trên tôm hiện nay đa phần xuất phát từ đường ruột chủ yếu như: đường ruột đứt khúc, phân trắng, viêm đường ruột… Để ngăn chặn các mầm bệnh này, chúng ta cần hiểu rõ cấu tạo và phân loại các hệ vi sinh vật có trong đường ruột của tôm. Những tác nhân [...]

Xem thêm

Nguồn Carbohydrate khác nhau ảnh hưởng thế nào đến tôm thẻ chân trắng?

: 687

Các nguồn carbon hữu cơ khác nhau sử dụng trong hệ thống biofloc (BFT) tác động thế nào đến kích thích tăng trưởng và tăng cường miễn dịch ở tôm thẻ chân trắng? Tôm thẻ chân trắng được du nhập vào Việt Nam từ 2001, bắt đầu mở rộng diện tích nuôi từ năm 2004, diện tích và sản lượng ngày càng gia tăng qua các năm. Theo Tổng cục Thủy sản tính đến tháng 8 năm 2019 diện tích [...]

Xem thêm

Quá trình lột xác của tôm và các yếu tố ảnh hưởng đến tôm lột xác

: 1026

Điểm nứt ra được định trước ở khớp lưng giữa ngực và bụng – Ảnh: aquariumbreeder Quá trình lột xác của tôm Trong vòng đời, tôm phải lột xác nhiều lần để tăng trưởng. Cơ thể tôm có 2 phần: phần đầu và ngực gắn liền (dưới giáp đầu – ngực) và phần bụng. Vỏ cơ thể làm nhiệm vụ che chở và chỗ bám cho hệ cơ phát triển có tác dụng như bộ xương. Vỏ tôm chứa (1 – 14%) [...]

Xem thêm

Tại sao việc duy trì vi khuẩn loại bỏ NH3 và NO2 là một thách thức?

: 986

Bài viết giải thích nguyên nhân tại sao việc duy trì hệ vi khuẩn oxy hóa amoniac (NH3) và nitrite (NO2) là một thách thức trong hệ thống xử lý nước thải công nghiệp nói chung và trong xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản nói riêng. Các nhà máy xử lý nước thải sẽ dễ vận hành hơn nhiều nếu chúng ta không phải lo lắng về ammonia hoặc nitrite có trong nước thải. Tuy nhiên, amoniac (NH3) [...]

Xem thêm

Probiotic có thể làm cho việc nuôi tôm thân thiện với môi trường hơn

: 980

Một nghiên cứu mới chứng minh rằng việc sử dụng probiotic khi sản xuất ấu trùng tôm thẻ chân trắng – không chỉ trong giai đoạn phát triển – có thể giúp giảm lượng khí thải nhà kính và các chất ô nhiễm khác. Một bài báo trên tạp chí Nuôi trồng Thủy sản đã liên kết việc sử dụng probiotic trong sản xuất tôm thẻ giống Penaeus vannamei với việc giảm lượng khí thải gây ô nhiễm môi trường [...]

Xem thêm